Luofu : l’élevage décimé, la viande devient un luxe

Luofu, une agglomération du territoire de Lubero au Nord-Kivu, traverse une crise alimentaire et économique sans précédent. Les affrontements récents ont contraint les habitants à fuir, laissant derrière eux leurs biens de valeur, notamment le bétail. En quelques mois de déplacement forcé, l’ensemble du cheptel a été anéanti.

David Kaposo, acteur agricole local, témoigne : « Au niveau de Luofu, quand les gens avaient fui, les petits bétails avaient déjà disparu dans les ménages. Rien n’a survécu ».

La disparition brutale du bétail a provoqué une hausse vertigineuse du prix de la viande. Entre juin 2024 et novembre 2025, le kilogramme est passé de 14 000 FC à 20 000 FC, soit une augmentation de 42,8 %. Pour de nombreuses familles, la viande est devenue un produit inaccessible.

Un boucher de la place confirme la rareté des bêtes à abattre et s’inquiète : « La viande peut rester une semaine dans la boucherie faute d’acheteurs. C’est un manque à gagner pour nous ».

Malgré cette flambée, une légère baisse du prix du kilogramme est observée depuis l’appréciation du franc congolais face au dollar américain. Toutefois, cette évolution reste marginale, et ne compense pas la pénurie persistante.

Au-delà de la viande bovine, le besoin en semences pour les animaux de basse-cour demeure un défi majeur. Les acteurs locaux lancent un appel pressant aux bienfaiteurs et partenaires du secteur agricole pour relancer l’élevage, considéré comme vital pour la survie économique et alimentaire de la région.

Consolée Sindani